很多人喜欢吃鱼，不仅是因为鱼肉中含有丰富的蛋白质，且脂肪含量低。

当然爱吃鱼是一方面，会买鱼，会挑好的鱼也是一项技术活。

以下几种鱼，在挑选的时候一定要注意：

1、别挑太大或太小的鱼

很多人觉得鱼的个头大就是鱼好，但是对于同一个品种的鱼而言，鱼的个头大，鱼的年龄其实更老，肉质比较粗糙，甚至还会含有很多水中污染物。

而个头太小的鱼，安全性较小，但是小鱼没有长大成熟，肉质没有那么香。何况小鱼肉少，无法吃的满足啊。

2、别买大型肉食类鱼

大型肉食类的鱼，体内蓄积的重金属等有害物质较多，世界上一些健康管理权威机构也建议不要吃鲨鱼、剑鱼、方头鱼等大型鱼类。

其实也就是大家经常听说的：大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米、虾米吃泥土。

水中生活的鱼类的食物链决定了，食物链等级越高的生物，体内蓄积的有害物质也就越多，而体型越大的肉食鱼类，在食物链中的等级越高，如果吃太多的话，对危害人体健康。

3、不买路边小摊小贩卖的鱼

有些人在路边看到一些小商贩水桶里的鱼活蹦乱跳，就图方便买些回去。其实这些鱼有很大的安全隐患，你并不知道他的鱼是来自于哪个小河沟，有些小摊卖的鱼严重重金属超标、寄生虫等问题。

4、野生鱼

很多野生鱼会捕食有毒的海藻/小鱼小虾/从而体内积累大量毒素，常见的有雪卡毒素/河豚毒素等，人一旦吃了，就会中毒甚至有生命危险。