螺旋海藻也就是裙带菜，它有很多称号，如“碱性长寿菜”、“聪明菜”、“美容菜”、“健康菜”、“绿色海参”等，那么螺旋海藻到底为什么会有这么多的称号呢？今天小编就带着大家一起来解密！

在中国，裙带菜其实是一种非常不起眼的藻类，甚至于常常被大家所忽视，可就是这样的一种藻类，它却是微量元素和矿物质的天然宝库！它含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。它的含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育是极为有益的，目前已经成为日韩儿童和学生营养配餐的必备菜肴。

众所周知，老年人随着年龄的增高，在不知不觉中就摄入了过量的盐分。裙带菜里面含有丰富的植物纤维，5克裙带菜里面就含有两克植物纤维，这些植物纤维又分为水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸，藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合，促进盐分排出体外，不知不觉中就减少了人体对盐分的吸收。如果每天能吃一些裙带菜，既可以减少盐分的吸收，又降低了血压，促进了健康，真是一举多得。

裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是女性健康饮食的首选，深受广大女性喜爱。

裙带菜还可以清血排毒哦

裙带菜含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。

另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。

有很多人分不清海带和裙带菜，小编给大家科普一下~

这是海带？

食

这是海带？

错！错！这可是裙带菜哦。

在海边生活的人可能并不陌生，但是由于长得实在太像了，小伙伴们常把裙带菜认作海带的嫩叶。其实它们是两种不同的藻类，且区别还蛮大的，你可看仔细了！

海带

裙带菜

海带身形长、肉厚实有嚼劲，而且海带中含有大量的碘，炖汤、拌菜、煮火锅都很美味。

　裙带菜与海带一样，也是一种大型的藻类，其不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。其口感相比海带更加细腻滑嫩，通常用来做煮汤或凉拌。

裙带菜早在《食疗本草》中就有记载：软坚散结，消肿利水。食用时洗净，剁碎；做汤、粥、饼及面点。

《食疗本草》

可见古人早就对裙带菜丰富的营养，以及它的食用价值有了很深的研究。

01

凉拌裙带菜

主料：干裙带菜

调料：大蒜、辣椒、香菜、生抽、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、醋、香油

做法：

1、将干裙带放温水中浸泡5分钟；

2、将裙带块捞出，过冷开水； 　　

3、蒜头捣成蒜泥； 　　

4、将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。

02

裙带菜包子

主料：裙带菜，五花肉，海米，大蒜，十三香

做法：

1、剁肉加蒜；剁裙带菜，不能切得太碎哦！虾米剁碎。

2、以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。

3、包子皮就是面加水和好，揉成面团，擀成皮，包入馅料。

5、点火蒸15分钟，出锅。

03

麻辣裙带年糕汤

主料：裙带菜、年糕、排骨清汤

调料：香葱末。姜末、小米椒、盐、生抽、麻椒粉、红油、香油。

做法：

1、将干裙带放温水中浸泡5分钟；

2、小葫芦年糕适量； 　　

3、排骨清汤烧开，年糕和裙带菜一起放入，煮两滚儿，关火。 　　

4、适量生抽，盐，麻椒粉，香油，红油放入葱姜末中，调成料汁儿倒入锅中。

那么问题来啦，想吃到这些美食，裙带菜哪里买？

当然是来惠生活微商城了！