当年秦始皇派出齐国 的术士徐福朝着东方驶向日本去寻找“长生不老”的丹药，而现今日本人的平均寿命高居世界 ，平均83岁，中国人的平均寿命只有76，这长生不老的密码为何在经济压力、资源匮乏的岛国能开启，这还要归功于日本人的饮食习惯，据调查显示日本人的长寿饮食中海藻是日本人每餐必吃的食物。

常吃海藻好处多多，可美化肌肤，促进新陈代谢；可保护肠胃，防止便秘、痔疮和大肠癌的发生；可降低血液中胆固醇并能降低血压，免除肥胖以及糖尿病的威胁；还可预防器官老化、癌症、贫血和骨质疏松等多种成人病。也难怪古代中国就称海藻为“神仙菜”，即是以其多食，能有长寿不老的神效而命名。

海藻是日本人长寿的密码

日本最早提出“抗老化”的岳智宏伦博士说“我认为，对人类有更多帮助的，不是生了病才吃的药物， 是没有生病或生病后的“食物”，所以海藻如一味仙丹让日本冲绳女性的平均寿命高达86岁，整体的样貌也要更年轻与其他国家的女性。

如果没有藻类，人类将无法诞生

海藻在地球上生存的年代可是非常古老的，三十亿年前就有其身影存在。当时地球的 化碳浓度很高，含氧量很低，生物根本无法生存，而海藻就是借助光合作用，吸收 化碳，释放氧气让地球适合人类居住，有其他更复杂的生命诞生。所以，海藻又被称为生命力的来源，而且海藻也是海洋食物链的起点。

很多国家历史文献用海藻治病

很多国家的历史文献都记载着食用海藻的数据。英国海员有用红枣预防和治疗坏血病的记录，爱尔兰也有依赖红藻、绿藻度过饥荒岁月的记载，当然传统的中医，也很早就发现了海藻的药用价值，在中意宝典《本草纲目拾遗》中记载，绿藻“味、甘、平、无*”，“下水，利小便”也就是说海藻有排*的功效。

海藻--高营养低脂肪

海藻内含有人体必需的糖类、蛋白质、维生素B1B2、B12、C）类胡萝卜素以及许多陆地植物无法提供的矿物质（碘、钾、镁、铁、硒等），而它的脂肪含量低只占0.2%~2%，所以把海藻大量纳入每餐中，不仅可以补充营养预防癌症、三高、骨质疏松、贫血等疾病，还不会发胖。

海藻中的膳食纤维为水溶性的多糖类----大肠癌的克星

藻类的膳食纤维含量为干重的30~65%，高出豆类、谷类、蔬菜类、以及水果类，而且多为水溶性纤维。

?膳食纤维的胶质会与食物凝结，造成糖类延缓被血液吸收，减缓升糖速度，所以，建议每天10g膳食纤维（大概g海藻类）很难产生高血糖和高血脂；

?水溶性膳食纤维能将体内的一些致癌物，以及类固醇等物质，所以可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬；

?水溶性膳食纤维能吸附肠道中的*素，还可预防大肠癌。

海藻中含大量吃掉癌细胞的多醣体

多醣体是 的抗癌营养素，像海藻类和珍稀的菇类含量都非常高，灵芝里面就是因为含有多糖而具有传说中起死回生效果。

??医学研究，多醣具有促进细胞吞噬病*，细菌，霉菌的能力，调节细胞功能；

??医院曾用多醣协助乳癌开刀后的妇女治疗，发现多醣会加速患者伤口的愈合；

??多糖可一以启动癌细胞的凋亡机制，二能增加自体免疫，三能一直癌细胞血管增生；

??实验证明藻胶糖可以抑制肿瘤生长效果达65.4%，褐藻有我们常吃的海带，海带芽，羊栖菜、裙带菜、马尾藻。

海藻还是心脏的保护神

??含有人体必需 酸，所含牛 能预防心脏衰竭；

??含有EPA和DHA，可降低30%心脏病发时的死亡率。

抗衰老就是远离死亡

??每g绿藻含有谷胱甘肽毫克，抗氧化强，能清除自由基，是 的解*剂，帮肝脏清除药物的代谢物质；

??藻类含有丰富的β胡萝卜素，可清楚眼睛自由基，杜绝白内障；

??实验证明，每天补充β胡萝卜素，可减少44%肠癌的复发。

海藻可以打败的文明病

??糖尿病---海藻中的活性多肽，功能与胰岛素相似；

??心血管病---海藻中含的不饱和脂肪酸-亚麻油酸可以防止血栓、心肌梗死等；

??肠胃疾病---褐藻中的褐藻胶糖对十二指胃溃疡、胃癌、胃炎、胃溃疡有抑制作用；

??肝脏疾病---海藻中含大量蛋氨酸与丝氨酸有益肝脏机能，强化排*作用，对脂肪肝和肝硬化有很好食疗作用；

??高尿酸症---海藻可以让尿液呈碱性，防止尿液酸性化，预防结石产生；

??贫血----藻类中含大量的铁元素和其他矿物质。而且含有大量的蛋氨酸可以使皮肤光滑有弹性，提升发质，改善头发脆弱分叉现象。

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