《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》：年纪大了要养“骨”，别只喝牛奶，多吃这种，筋骨强壮，不抽筋

骨骼是人体的支架，它不仅支撑着我们的身体，还保护着我们的内脏和神经。骨骼的健康直接影响着我们的生活质量和幸福感。但是，随着年龄的增长，骨骼会逐渐变得脆弱和疏松，容易发生骨折和疼痛，甚至导致严重的骨质疏松症。

那么，如何预防和改善骨骼的老化呢？很多人可能会想到喝牛奶补钙，因为牛奶是钙的良好来源，而钙是构成骨骼的主要成分之一。但是，你知道吗？喝牛奶并不一定能有效地补钙和强骼。

因为牛奶中的钙需要维生素D才能被人体吸收利用，而维生素D又需要日光合成才能产生。如果你缺乏日光照射或者有肠胃吸收不良的问题，那么喝再多的牛奶也无济于事。

其实，在日常食物中，有很多比牛奶更能帮助我们养“骨”的食物。这些食物有哪些呢？请继续往下看吧！

黑芝麻是一种非常有益于骨骼健康的食物。它含有高达60%的钙，是植物性食物中钙含量最高的一种。

而且，黑芝麻中还富含镁、锌、铁、铜等微量元素，以及蛋白质、脂肪、维生素B和E等营养素，这些都是构成和保护骨骼的重要成分。黑芝麻还能促进钙的吸收和利用，防止钙流失，增强骨骼的密度和强度。

黑芝麻的食用方法很多，可以炒熟后研磨成粉，加入牛奶、豆浆、粥等食物中食用，也可以制成芝麻糊、芝麻油等食品。

每天吃一勺黑芝麻粉，就相当于补充了00毫克的钙，相当于喝了一杯牛奶的钙含量。不过，要注意的是，黑芝麻不宜生吃，因为生芝麻中含有草酸和植酸，会影响钙的吸收。所以，最好是先炒熟或者浸泡后再食用。

海带是一种富含碘和钙的海藻类食物。它不仅能调节甲状腺功能，预防甲状腺肿大和亚硝胺中毒，还能提供大量的钙质，增加骨密度，预防骨质疏松。海带中还含有多种维生素和矿物质，如铁、锌、硒、锰等，这些都是对人体有益的营养素。

海带的食用方法也很多，可以做成海带汤、海带丝、海带沙拉等菜肴，也可以和其他食材搭配，如豆腐、肉类、蛋类等。每天吃一小碗海带，就能补充毫克左右的钙质。

不过，要注意的是，海带不宜过量食用，因为海带中含有大量的碘，如果摄入过多，会导致甲状腺功能紊乱。所以，每天吃一小碗就足够了。

核桃是一种非常有益于骨骼健康的坚果类食物。它含有丰富的不饱和脂肪酸和欧米伽-脂肪酸，这些都是对人体有益的脂肪。

核桃中还含有钙、镁、锌等对骨骼有益的微量元素，以及维生素E、B1、B2等营养素。核桃能够降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化和心血管疾病。核桃还能抑制炎症反应，减轻关节炎和风湿病的症状。

核桃的食用方法也很简单，可以直接剥壳吃，也可以研磨成粉，加入牛奶、酸奶、麦片等食物中食用，也可以制成核桃酱、核桃油等食品。每天吃几颗核桃，就能补充毫克左右的钙质。

不过，要注意的是，核桃不宜过量食用，因为核桃中含有较高的热量和脂肪，如果摄入过多，会导致肥胖和消化不良。所以，每天吃几颗就好了。

小米是一种非常有益于骨骼健康的谷物类食物。它含有高达44%的碳水化合物，是人体的主要能量来源。

小米中还含有钙、镁、铁、锌等对骨骼有益的微量元素，以及蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2等营养素。小米能够促进消化和排便，预防便秘和肠癌。小米还能调节血糖和血压，预防糖尿病和高血压。

小米的食用方法也很多，可以做成小米粥、小米饭、小米面包等食物，也可以和其他食材搭配，如红枣、枸杞、花生等。每天吃一碗小米粥或者一片小米面包，就能补充毫克左右的钙质。

不过，要注意的是，小米不宜空腹食用，因为小米中含有一种叫做草酸的物质，会影响钙的吸收。所以，最好是在饭后或者加入其他食材后再食用。

年纪大了要养“骨”，别只喝牛奶，多吃这种，筋骨强壮，不抽筋。这种食物就是黑芝麻、海带、核桃和小米。它们不仅含有丰富的钙和其他对骨骼有益的营养素，还能促进钙的吸收和利用，增强骨骼的密度和强度，预防骨质疏松和抽筋。

这些食物都是日常生活中常见的食物，食用方法也很简单。只要每天坚持吃一些，就能有效地养“骨”，让你的筋骨更加强壮和健康。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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