日本是世界上有名的长寿大国，人均寿命长期保持世界第一。根据世界卫生组织发布的年版《世界卫生统计》报告显示，年日本女性平均寿命为86.83，日本男性平均寿命为80.50。再次刷新历史最高纪录。日本女性平均寿命已经连续三年位居世界首位，而日本男性的排名也上升一位，位居第三。长寿成为了日本人最为突出的特征之一。

眼尖的小通还发现日本人普遍很苗条~虽然也会看到一些微胖人士界的同类存在，但整体上日本人体型匀称。（ps：小通还看到了日本人牙齿多不好看，腿型多偏O型腿等……当然，这些跟本文中心思想无关，就不细细阐述了，写出来主要目的是为了凑字数，boss通喜欢长文。）

小通认为无论是长寿还是身材苗条都跟日本人平时的饮食习惯有很大关系。自从年和食被列为非物质文化遗产之后，其作为健康食品的一面受到更多的







































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