大家喜欢海藻吗？

大家好，我是SUNwithAQUA总料理长本多。

不知道大家是否喜欢海藻呢？

说到海藻的话，有许许多多的种类哦~

主要的海藻和用途

虽然也有其他种类，不过目前SUN所使用的海藻基本就是这些了。

海藻不仅仅是食用价值，它的存在本身就是对人类莫大的帮助。

?海洋生物的母亲

海洋中存在着许多种类的海藻，它们造就了海底丰富的地形，赋予了海洋生物多样性。从海藻中摄取营养、作为栖居之处、产卵之处……

如果生物是从海洋中诞生，那么海藻几乎可以称为生物的母亲。

日本料理的基石?

如果没有可被称为日本料理生命的鲣鱼汤汁和海带，就无法完成日本料理。

?相乘效果

如果把鲣鱼中含有的美味成分肌苷酸比作1，海带中含有的美味成分谷氨酸也比作1的话，那么用它们制作而成的鲣鱼高汤的美味自然就是2啦！

鲣鱼和海带的美味成分十分相配，能够互相调和出旨味，因此美味指数简直是可以直接跳到3~4！！所以鲣鱼汤汁一定不能少了海带哦~

褐藻糖浆的能量?

最近由于健康的原因而受到瞩目的“褐藻糖浆”，大家有没有足量摄取呢？

似乎人们都期待达到以上的效果。

?“黏糊糊”的力量

不仅仅是海藻，任何食物如果过分摄取的话也不好，不美味的话又无法继续下去……所以最好就是二者完美平衡——既好吃又健康！吃喜欢的食物的话心也会变得健康哦（笑）

本次我们将向大家介绍的是——黏糊糊的海蕴裙带耳

随着暑气渐盛，人们的食欲也会逐渐减淡。

这种时刻，尝尝饱含满满“褐藻糖浆”的海蕴裙带耳怎么样？

蘸了鲣鱼醋汁的海薀风味独特、口感十分爽利轻快！

浸过之后的裙带耳吃起来哧溜哧溜的，口感清淡，非常美味哦！

现在，午餐时段的五谷釜饭中还添加了金枪鱼、山芋泥、裙带耳和纳豆，真的是非常健康啊！

SUN所使用的冲绳海蕴来自这片美丽的海哦~

五谷米釜饭?

拥有许多隐藏粉丝，最近在午餐人气商品排行榜中也排名上涨的五谷米釜饭。

大家的健康意识有没有加强呢？其实本多每天也都有吃五谷米哦。

虽然SUN的午餐菜单基本都是有些小奢侈，但却尽力保持和食的基本，在可能的范围内保持饮食健康的平衡。

菜单的种类数量也十分丰富，大家一定要多多挑战，多多尝试哦！

这个夏天，让SUN的海蕴裙带耳陪你清爽度过吧~

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