海藻多糖（Trehalose）是一类多组分混合物，其具有较强稳定性，是二糖中较稳定的分子。海藻多糖主要来源包括墨角藻、巨藻、海带、泡叶藻、羊栖菜等海藻，按照来源不同，海藻多糖可分为蓝藻多糖、褐藻多糖、绿藻多糖以及红藻多糖四种。

海藻多糖分类

资料来源：共研产业咨询（共研网）

海藻多糖主要提取方法包括超声波提取法、醇提取法、微波提取法、酶解提取法、热水浸提法等。微波提取法指在微波作用下使分子高速碰撞，进而提取出海藻多糖，该法具有耗时短、成品收率高、生产成本低等优势，未来有望成为海藻多糖主流提取方法。

海藻多糖主要提取方法

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海藻多糖含有大量羟基，极易溶于水，在饲料添加剂、功能性食品、功能性化妆品、生物医药、化工等领域拥有广阔应用前景。在饲料添加剂领域，海藻多糖能有效提高南美对虾的成活率以及抗病能力；在生物医药领域，海藻多糖具有抗菌、抗肿瘤、抗病毒、调节免疫力等功效，可用作抗病毒药物的原料药。随着研究深入，海藻多糖应用范围将得到进一步扩展。

海藻多糖主要应用领域

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我国海藻多糖生产企业主要有青岛明月海藻集团有限公司、宝鸡六盘韵生物科技有限公司、青岛利邦达海洋科技有限公司、青岛聚大洋藻业集团有限公司、青岛蓝宝海洋生物科技有限公司等。

我国海藻多糖主要生产企业介绍

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