武侯区妇联“青苗成长助力计划”项目

“茁壮青苗·食育锦城”亲子教育项目

择食力课程

“食物的鉴别与搭配”

ALLFORYOU

年9月4日上午，由武侯区妇女联合会、簇桥街道锦城社区主办，成都知食社区营造促进中心承办的择食力课程-“食物的鉴别与搭配”活动顺利开展，本次活动吸引了社区21名小朋友共同参与。

为推动儿童健康友好在锦城社区的落地，逐步改善儿童不健康饮食问题，本次食育活动的主题选择了“食物的鉴别与搭配”-旨在赋予儿童选择和辨别真食物的能力。

在活动正式开始前，机构内部就活动内容、活动流程、食物选取、人员安排、资源对接等问题进行了多次讨论及交流，为能顺利开展此次的择食力课程提供充分保障。

活动当天，为促进儿童对营养食物的理解，妮妮环球食育的豆豆老师采用百宝箱探秘的方式每次随机请一位小朋友戴上眼罩，触摸百宝箱中的宝贝，将自己探索到的感受描述给大家，一起猜猜百宝箱中的宝贝是什么。

在豆豆老师的引导下，大家抽取了食物，懂得了食物的分类以及不同类别食物的作用。

随后就是动手制作了，在简短的介绍披萨的来源后，豆豆老师引出了披萨三件宝，分别是：面粉、番茄和芝士。小朋友们一共分为两组，在豆豆老师和狸猫老师的带领下，小朋友们一边学习制作披萨的步骤和方法，一边配合放上喜欢的蔬菜和芝士。经过漫长时间的等待，诱人的披萨就做好啦！一口下去，满嘴都散发着“幸福的味道”，小朋友们纷纷感叹到，自己参与制作的食物好像更加美味了！

此次择食力课程-“食物的鉴别与搭配”活动，将儿童吸引进社区，通过食物的三群分类，不仅加深了美食文化在儿童心中的印象，还让社区儿童对饮食的分类有了初步的了解，让儿童学会独立进行健康饮食的搭配。