在我国黑龙江、吉林和辽宁这一带，属于阔叶林带，除了遍布人参之外，还有很多珍贵的山珍野味。这些地方有非常多的纯天然绿色食品，好吃的野味都是无法用人工培育出来的，只有在合适的土壤、光照和热量环境中，才会出现季节性的爆发生长。夏季是山林中蘑菇的爆发季节，而在这之前，山林中更常见的是各种纯天然的绿色野菜。今天小编就带大家到山林中，见识一下春天中最宝贵的两种野菜。刺老芽东北老农说的刺老芽也叫做刺嫩芽，刺老芽有个美名叫做“天下第一山珍”，是东北地区为数不多的可以出口的野菜。这种野菜高能长到6米，矮的也有人头这么高，因为身上长着许多细尖的刺，所以才叫刺老芽。刺老芽虽然看起来比一般的蔬菜粗壮，但是新长出来的枝芽却很嫩，不仅营养丰富，吃起来也非常爽口。众多野菜中可是“野菜之王”，行情不好的时候，价格也可以卖到15块，行情好的时候，可以25块一斤卖出，价格比肉还要贵。刺老芽生长在海拔比较高的山林中，东北地区连绵不绝的群山赋予这种野菜得天独厚的生长环境，很多东北老农都说，野菜是大自然对他们的馈赠，是生活重要的经济来源。龙须菜龙须菜又叫做江离、海菜和发菜，被成为中国的顶级蔬菜，有素菜之珍的美誉。龙须菜具有非常浓郁的芳香气味，碧绿的颜色和丝质的口感看起来像海藻，又像染绿的头发丝一样。龙须菜适应环境的能力比较强，更喜欢相对很冷的环境，多分布黄河以北的地区，东北地区是很重要的产区。龙须菜大范围生长在各种高山和矮山的草坡和丛林中，要找到这种野菜，可以到海拔-米的群山中去寻找。以前很多人觉得野菜是给野猪吃的，营养价值已经跟不上人们的养生需求不说，很多蔬菜种植都不规范，农药喷洒过多会危害身体健康。现在野菜越来越值钱了，到市场上看一下各种蔬菜的价格就可以一目了然，在众多蔬菜中，野菜最美味，也最健康。不过季节性也最强，产区有限，产量有限，所以供应并不乐观，如此一来，价格就一直居高。你有吃过刺老芽和龙须菜吗？这些都是山里的宝贝，常人都没机会见到呢！你还见识过什么的野菜，大家也可以留言讨论哦！


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