海藻

味增汤

摘自善慈法师《素厨乐》

?汤羹?纯素菜式

材料：

干海藻克，蘑菇克，南瓜克，姜3片

调味：

味噌2汤匙，黑豆荫油1汤匙，沙茶酱1茶匙，混合后拌匀

做法：

干海藻浸泡10分钟洗净，水倒掉不要

把蘑菇、南瓜切片

热锅下油，爆香姜片、蘑菇、南瓜

锅中放8-10碗水烧开，放所有材料及调味料，中火烧2-3分钟

关火试味即可

提示：

搭配海藻的材料，可随个人喜好而定