癌症一直居死亡原因榜首，多年来医学界一直努力进行抗癌研究。日前医学界取得新发现，从藻类提炼出来的萃取物〝褐藻醣胶〞，可以抑制癌细胞长大，还可以有效缓解化疗副作用。

在西方农业中，海藻属于尚未开发的领域，它捕捉和贮存碳的能力，比树木和植物还有效率。另外，海藻不但含有丰富的蛋白质、奥美加-3脂肪酸和可溶性纤维。还含有一些特定的化学物，科学家发现这些化学物可以预防和缓解多种疾病。研究人员正在积极研究海藻以下抗病的功效：

1、防癌效用：

据年的研究发现，褐藻含有多种化学物，具有强大的防癌效用。这些物质包括藻酸纤维、岩藻黄素（一种类胡萝卜素）、多醣物质褐藻素（fucoidan）和昆布多醣以及多酚类。没有其他食物具有这种抗癌组合。但是专家建议不要服用纯褐藻素丸，因为褐藻的这种物质虽具抗乳癌效用，但是变成补充剂，就没有相同的健康益处。实验显示喂肥胖老鼠吃海藻，改变老鼠肠道的微生物组合，进而改善健康。（pixabay.







































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