蛋糕，作为一种人见人爱的美食，

既可以给人视觉的美感、口腹的享受，

又可以作为一种简单的表达，

给人心灵温馨甜蜜。

而一款好吃的蛋糕，

则会让你的享受、你的心灵情感，

得到进一层的升华。

海藻酸丙二醇酯，

作为一种功能性的食品配料，

可以让你的蛋糕弹、弹、弹，

让你的心灵跳、跳、跳，

让你的世界布满甜蜜的味道。

看到了吗？添加了海藻酸丙二醇酯的蛋糕，一勺子挖下去，充满了海绵的弹性和质感，再加上美丽的装饰，是不是垂涎欲滴?

青岛明月海藻集团海藻活性物质国家重点实验室的研究数据也表明：刚制作出的蛋糕，添加PGA的蛋糕弹性要比不添加的高15.9%；在7天的贮藏期内，不添加PGA海绵蛋糕弹性是刚制作出来的73.61%，而添加0.2%PGA海绵蛋糕的弹性仍为第1d弹性的90%以上。

蛋糕的烘焙过程是不是看起来很诱人呀

海藻酸丙二醇酯对面包比容的改善效果大家还记得吗？海藻酸丙二醇酯对蛋糕比容的改善效果也是杠杠滴，相同的面糊重量焙烤出来的蛋糕体积，添加0.2%PGA的要比不添加PGA的大出20%。

一款好吃的蛋糕，

不仅要有漂亮的感官，

还要有丰富的内涵。

对于蛋糕的内涵来说，

那就是蛋糕的内部组织结构要均匀细腻，

像一块细密的海绵，

松软而又滋润。

用心做烘焙，

心里就有了海藻酸丙二醇酯的影子，

恨不得所有的烘焙产品都立刻用上它。

享受着这么一个神奇的东西带来的美好，

为幸福添上了浪漫的味道。

总有那么一个时间，

你会懂得它的美。

等待——,（







































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