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青澳湾度假旅游景点对于南澳岛，很多人都知道是一个非常美丽的海岛，它是中国广东省唯一的海岛县。小小的岛屿面积虽然只有.8平方公里,总共由37个岛屿组成。后宅、云澳、深澳三个镇和青澳旅游度假区、南澳海岛国家森林公园。南澳岛处于粤、闽、台三省交界海面，素有“粤东屏障粤闽咽喉”之称。宋井自从南澳大桥开通以来，要去南澳岛非常的方便，每到夏天，去南澳岛成为我们每个周末必去的一个地方。游泳是其中的一个原因，但最重要的还是南澳的海鲜，每次和渔民出海捕到的海鲜，简单的爆炒、蒸煮，保留着海鲜的鲜味和原汁原味。这次南澳行真真地品尝到地道的南澳居民的拿手好菜，先来介绍这份龙须菜鱼丸汤。龙须菜是江蓠属的一种,是一种温带性红藻，其含胶量是目前已知可养江属海藻中最高的一种。南澳胜产的龙须菜因为南澳海域肥沃，大量吸收海水中的氮、磷和二氧化碳，释放大量氧气，净化海区环境，减缓赤潮的发生。龙须菜和鲜美的鱼丸煮成的汤，无需任何的调味，鲜美。南澳的另一种海鲜：海胆。很多人说到海胆就会想到澳洲。但要品尝海胆，大可不必到澳洲，汕头南澳岛海水的清冽，海草的肥美，正是海胆生长的“绝佳场所”。南澳岛的海胆正肥美，对于海胆很多人都是用于蒸蛋，但南澳海岛上的渔民们最喜欢的是用于炒饭，米粒吸取了海胆的鲜香，即满足对海鲜的需求又饱腹。知不知道生蚝除了生吃，最好吃的是什么？那就是直接用水蒸。不需要盐味精等，想吃的时候撬开，蘸上芥末酱油，一口一个，蚝汁在口里流淌开，什么是鲜？这就是鲜。现场海里打捞的鱿鱼个头小小，烹饪的方法也是一样，只需水煮，连墨汁豆无需拿掉，他们说精华就在这里，每次吃完，满口黑黑的，一边笑一边吃。对于蘸料，他们特别的简单，就两种：辣椒酱和酱油芥末。在汕头我们还习惯需要蒜泥油、葱蒜末等，他们通通不用，他们说太多的配料会让主角失色呢！今天有大收获就是这条重差不多两斤的虎斑鱼，看到没有，两片姜片几根葱丝，就可以摆上桌哦！这次南澳岛两天游，让我体验了一次渔民的生活，让一直生活在城市的我们倍感新鲜，好玩！


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