藻类：海带丝、海带根、小海带、海木耳、裙带菜、裙带梗丝

食用方法：凉拌、热炒、涮锅、做汤

凉拌裙带梗丝

食材：裙带梗丝、胡萝卜、青椒丝、盐、蚝油、味达美、醋、蒜、干红辣椒、花椒、白糖

做法:

1.裙带梗丝用清水泡30分钟清洗干净，胡萝卜切丝，青椒切丝。

2、锅里放水烧开，裙带梗丝略焯即捞出。

3、把锅烧热放入油，油热后放入把花椒爆香，炸成花椒油，把干辣椒切碎，炸辣椒油。

4、把盐、蚝油、味达美、醋、蒜（切成末）辣椒油、白糖，一起放入碗里，搅拌均匀。

5、把裙带梗丝、胡萝卜丝、青椒丝放入盘里，放入调好的料汁拌匀即可。

虾皮炒海带丝

食材：

海带丝、虾皮、盐、花椒、蒜、食用油

做法：

1.把海带丝泡30分钟切段。

2.锅里放油，油热放花椒爆香，放入蒜片炒香，放虾皮炒香。

3..放入海带丝、盐炒熟，出锅前放蒜末炒匀即可。

肉末小海带

食材：小海带、猪肉丁、青辣椒、红彩椒、蚝油、味达美、盐、花椒、蒜、醋、食用油

做法：

1.把小海带泡30分钟，切丝，青辣椒，红彩椒切丁。

2.用开水把小海带略焯。

3.锅里放油，油热放花椒爆香，放猪肉丁炒熟，放入蒜片炒香。

4.放醋、蚝油、味达美，加入海带根翻炒。

5.放盐、辣椒翻炒，熟后放香油出锅即可。

海带根炖排骨

食材：

海带根、排骨、盐、味达美、姜、葱段、大料、香菜

做法：

1.先把排骨用水焯一下，再把排骨放入盆中用温水清洗干净，海带根切块，姜切片。

2.把锅放水烧开，放入姜片、葱段、大料、排骨大火烧开转小火，炖一个小时。

3.放入海带根、盐、再炖30分钟（出锅时散上香菜即可）。

海木耳鸡蛋汤

食材：

海木耳、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、香油、香菜、色拉油

做法：

1.海木耳用水泡30分钟，切小块。

2.热锅放入油，油热后放入蒜片炒香，放入虾皮炒香，放海木耳翻炒一会。

3.放入水、胡椒粉、开锅后淋入鸡蛋液。

4.出锅前，放入盐、香油、香菜末调味即可。