小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤“三件套”

最近，淄博烧烤火遍全网，吸引着全国各地的游客扎堆前往淄博。四方食事，抵不过一串人间烟火，中国人对烧烤的痴迷，可以说是自古以来，绵延至今。说到烧烤，那必然会小酌几杯，“啤酒配烧烤，把酒言欢少不了”。

在畅享美味之后，难免有人肠胃受不了，引起急性肠胃炎、酒精性胃黏膜损伤等问题。岩藻多糖，解锁吃好喝好的正确打开方式，预防急性胃肠炎，打造健康好肠胃。

岩藻多糖吃好喝好的正确打开方式

岩藻多糖（Fucoidan），一种提取自深海褐藻的海洋活性物质，也被称为“褐藻糖胶”、“褐藻多糖硫酸酯”、“岩藻依聚糖”、“岩藻聚糖硫酸酯”等，年，瑞典科学家Kylin教授首次在海带表面黏液中发现岩藻多糖。

海藻自古以来就是药食同源的健康食品，含有丰富的海藻活性物质，具有独特的健康功效。岩藻多糖就是褐藻中特有的含有硫酸基的天然活性多糖，是海藻药食同源的代表性成分，在修复胃黏膜，改善酒精性胃损伤等方面功效显著。

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岩藻多糖改善酒精性胃损伤

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年，中国海洋大学常耀光教授团队研究了岩藻多糖对酒精性胃损伤的保护作用，他们先给小鼠每天喂食岩藻多糖，持续5天，之后酒精灌胃，观察小鼠胃黏膜损伤情况。实验结果显示，每天服用mg/kg的岩藻多糖能够有效保护胃黏膜，防止胃黏膜损伤，同时具有抗氧化和抗炎症作用[1]。

由此可见，在喝酒之前饮用一段时间岩藻多糖，能有效保护胃黏膜，起到预防胃黏膜损伤的作用，美食与健康皆不可被辜负，岩藻多糖，天然提取，助力胃肠健康。

岩藻多糖多重功效助力健康

岩藻多糖作为海藻药食同源的代表性成分，除上述功效，还具有去除幽门螺杆菌、改善肠炎、抗肿瘤、提高免疫力等多重功效[2]，可以被广泛用于功能食品、保健品及药品的开发，应用前景十分广阔。国际上，日本、美国、韩国处于岩藻多糖研究、开发和应用的领先地位，已经有很多成熟的产品应用于功能食品领域。

数据来源：[1]WangYC,SuW,ZhangCY,etal.FoodChemistry,,(4):-.

[2]秦益民海洋功能性食品配料..8