周一

早点：排骨糙米饭，豆腐海藻鲜虾汤

午餐：白菜烩面筋，咖喱牛肉煮意粉，海带木耳排骨汤

加餐：胡萝卜彩椒丝，棒棒棉花糖

晚餐：南瓜烧秋葵，芝麻黑豆粥

周二

早点：姜炒饭，蔬菜浓汤

午餐：杂蔬炒面，肥牛乌冬，黄豆红米糊

加餐：椰汁红心火龙果西米冻，圣诞树造型饼干

晚餐：肥牛口蘑包，草莓奶香麦片粥

周三

早点：胡萝卜煎蛋饼，山药番薯甜汤

午餐：肉松寿司，腐竹黄瓜炒木耳，牡蛎豆腐羹

加餐：山楂桂圆汤，芝士蛋糕

晚餐：咖喱千叶豆腐，清火润肺汤

周四

早点：鱼丸海鲜砂锅面，青橄榄瘦肉汤

午餐：火腿乳酪面包卷，彩椒山药炒虾仁，平菇蛋花汤

加餐：苹果橘子甜汤，原味芝士条

晚餐：咖喱乌冬面，杂菌汤

周五

早点：炸馒头片，牛肉丸汤粉

午餐：墨西哥卷饼，鸭丝炒豆芽，黑豆柿饼粥

加餐：红豆糯米糕，蔓越莓饼干

晚餐：芝士奶油焗红薯，南瓜汤圆

推荐菜品做法：

一：豆腐海藻鲜虾汤

营养分析

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，是补充蛋白质一个不错的选择。

用料

豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。

做法

步骤1：豆腐切块。

步骤2：海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。

步骤3：鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。

步骤4：另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。

步骤5：之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。

二：姜炒饭

营养分析

姜可以驱寒暖身，减轻身体冰凉的症状，减轻或者避免因生产而带来身体冰凉的症状，促进血液的流通，增强血液功能。但是姜吃多了容易上火，所以在吃姜的时候要注意控制分量。

用料

熟白米饭1碗、鸡蛋2个、姜1块、盐1茶匙、食用油1汤匙

做法

步骤1：将姜去皮，剁成姜末。

步骤2：热油锅，放入姜末煸炒。

步骤3：当姜炒到发黄时，磕入鸡蛋，炒散，然后换成小火。

步骤4：将白米饭倒入锅中，炒散。

步骤5：调入盐，将食材拌炒均匀。

步骤6：等到米饭炒干时，即可盛出。

三：胡萝卜煎蛋饼

营养分析

胡萝卜富含胡萝卜素，可以转换成维生素A，有助于眼睛及上皮组织的完整性。胡萝卜素属于脂溶性的营养素，用油炒的方式处理胡萝卜有利于将营养带出。

用料

胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙

做法

步骤1：将胡萝卜去皮洗净之后，刨成丝。

步骤2：将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，将胡萝卜丝倒入蛋液中。

步骤3：热油锅，倒入胡萝卜蛋液，双面煎熟，等到鸡蛋完全凝固，盛出。

步骤4：将胡萝卜蛋饼切成小块即可。

四：肉松寿司

营养分析

将米饭卷成寿司，出游携带方便，而且饱腹感强，平时正餐想要改变一下口味，也可以试着用米饭自制寿司。

用料

米饭1碗、海苔1张、肉松30克、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐2克、寿司醋20毫升、白砂糖5克

做法

步骤1：米饭中倒入盐、寿司醋和白砂糖，拌匀备用。

步骤2：黄瓜用盐来回搓表面，然后用流水冲洗干净，切成条；将胡萝卜洗干净去皮，切成长条。

步骤2：胡萝卜放入沸水中略微焯烫，然后捞起。

步骤3：寿司帘上面铺上一张寿司，铺上米饭，离海苔上截约1/4的位置不要铺米饭。将铺好的米饭用勺子压平。

步骤4：在米饭的下端依次摆上胡萝卜条、黄瓜条、肉松。

步骤5：然后卷起寿司帘。

步骤6：将卷好的寿司切小块即可。

五：清火润肺汤

营养分析

罗汉果有清火润肺、缓解喉咙不适的功效之外，还有调理气血和通润肠道的功效。

用料

筒子骨克、清水毫升、老姜1块、罗汉果1个、红枣2颗、玉竹20克、蜜枣4颗、百合10克、南杏仁10克、剑花30克、盐1茶匙

做法

步骤1：将筒子骨洗干净，放入沸水中焯烫。

步骤2：猪骨煮至变色后捞出，用水冲掉筒子骨上的浮沫。

步骤3：姜去皮洗干净，用刀背稍微拍散。

步骤4：将其他汤料洗干净备用。

步骤5：将筒子骨和姜片倒入汤锅中，一次性加入足量的清水。

步骤6：水开后，用勺子撇去浮沫，倒入其他食材，盖上盖子，大火煮沸。

步骤7：然后换成小火煮2个小时，然后关火，食用前加入盐调味。

步骤8：将煮好的清火润肺汤盛入碗中即可。

六：鱼丸海鲜砂锅面

营养分析

虾含有烟酸，烟酸有助于促进消化系统的健康，增进食欲，促进血液循环，维持血液功能的正常。另外，虾里面钾元素也较为丰富，有助于维持人体体内的酸碱平衡。

用料

拉面克、鱼丸克、虾3只、生菜3片、香油1茶匙、盐1茶匙、食用油或橄榄油少许

做法

步骤1：将生菜洗干净，切小块。

步骤2：锅中烧开水，放入拉面，焯烫熟。

步骤3：将煮熟的拉面捞出，沥干水分，拌入少许食用油或橄榄油拌匀，避免糊掉。

步骤4：烧开水，放入鱼丸和虾。

步骤5：煮至鱼丸膨胀、虾变色时，放入生菜。

步骤6：调入盐和香油，拌匀。将汤料和汤汁淋在步骤3煮好的拉面上即可。

七：平菇蛋花汤

营养分析

平菇有植物肉之称，富含氨基酸和维生素，对提高机体免疫力有一定的功效。

用料

平菇克、鸡蛋2个、葱1棵、香菜1棵、盐1茶匙、食用油少许

做法

步骤1：平菇洗干净，撕成条状。葱和香菜洗干净，切末。

步骤2：鸡蛋磕入碗中，打散。

步骤3：热油锅，爆香葱花，然后放入处理好的平菇。调入盐，将平菇拌炒均匀。

步骤4：倒入淹没平菇的清水。

步骤5：水烧开后，倒入蛋液。

步骤6：蛋液凝固成蛋花时，撒上香菜，即可出锅。

八：杂菌汤

营养分析

将多种菇类一起煮汤，不仅味道清甜鲜美，营养也非常丰富。菇类食物的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

用料

杏鲍菇50克、蟹味菇50克、口蘑50克、鲜香菇50克、金针菇50克、瘦肉50克、葱1棵、盐2茶匙

做法

步骤1：将瘦肉洗干净，切成肉片备用。葱洗干净，切成葱花。

步骤2：杏鲍菇洗干净切成丁。

步骤3：蟹味菇、白蘑菇和鲜香菇切成片。

步骤4：金针菇洗干净，切成小段。

步骤5：将各种菇放入锅中，加入适量的水，大火煮开。

步骤6：杂菇汤煮出味道后，加入肉片焯煮片刻。

步骤7：然后加盐调味。

步骤8：出锅后撒上葱花即可。

九：牛肉丸汤粉

营养分析

清淡不失营养的牛肉丸汤粉，汤鲜甜而不浑浊，牛肉丸鲜嫩Q弹，让人胃口大开。

用料

牛肉丸5颗、河粉克、炸香蒜头酥1汤匙、生菜3片、香菜1棵、高汤2饭碗、盐1茶匙

做法：1、生菜洗干净，沥干水分。

2、香菜洗干净，切末；将蒜头酥倒入碗中备用。

3、高汤倒入碗中，放入牛肉丸煮；另起一锅，将河粉焯烫熟；河粉捞出，沥干水分，倒入装有蒜头酥的碗中。

4、牛肉煮熟至浮起、膨胀后，放入生菜，烫软；调入盐，拌匀。

5、将牛肉丸和蔬菜一起淋在河粉上。

6、撒上香菜末即可。

十：鸭丝炒豆芽

营养分析

这道鸭丝绿豆芽含有较多的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素，尤其是铁含量丰富，是人体补铁的优质来源，同时还能增强抗病能力，有助于维护身体健康。

用料

鸭胸肉克、绿豆芽克、姜2片、盐2茶匙、长红椒半根、油1汤匙

做法

步骤1：将鸭肉洗净后切成肉丝。

步骤2：将绿豆芽、姜洗和长红椒干净，姜切成姜丝，长红椒去籽切成丝。

步骤3：热油锅，爆香姜丝和红椒丝。

步骤4：然后放入鸭肉丝翻炒。

步骤5：等肉丝变成白色时，放入豆芽快炒。

步骤6：等豆芽稍软之后，加入盐调味，拌炒均匀即可。