现如今糖尿病已经越来越普遍了，据说每10个成人就有1人是糖尿病患者。没有得糖尿病的朋友也别高兴太早，因为你可能是潜在的糖友。

无论是已经得了糖尿病的朋友，还是处于糖尿病前期的朋友，及早懂得一些健康饮食知识，对身体是有益处的。

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如果你去问别人，糖尿病该怎么吃，该怎么预防呢？大家普遍得到的回复是：少吃糖吧。

真正熟知糖尿病的朋友就会晓得，少吃糖可能也不一定有用，只要我们吃了食物，血糖依旧会上升，平时不怎么吃糖的人也患糖尿病的情况比比皆是。

其实，生活中我们忽视了很多隐性的“糖”，比如日常用的调料。很多糖友明明饮食一直很注意，听医生指导也吃的不错，可偏偏血糖就是波动很大。

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其实，除了白砂糖之外，很多主食也含有“糖”、很多外面买的饮料都含有糖，家常炒菜的调味料里也有糖，因此，糖友需要注意这些隐形的“糖”，血糖控制情况才会变更好。

日常饮食终究离不开油盐酱醋，糖友们在注意「控糖」的同时，也要注意在糖尿病早期，就要开始「控盐」、「控脂肪」。

糖尿病发展到中晚期之后，大多存在肾病这种糖尿病并发症，这个时候尿中微量白蛋白已增高，并逐渐伴有高血压。因此在调味料里，像酱油、生抽、盐椒粉这种含盐量高的调料也要尽量少吃。

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有糖友问我们：糖尿病人能吃蚝油吗？

蚝油是不适合糖友吃的调料，蚝油的制作过程是把牡蛎蒸煮后的汁液，进行浓缩，或者直接用牡蛎肉酶解而成的调味品。我们可以明确的是不要多吃。

并且，每15克蚝油含盐毫克，是含盐量非常高的调味料，糖尿病患者从早期就要开始“控盐”，另外蚝油里也会有白砂糖的存在，更加不适合多吃。

那么，糖尿病还可以吃调料呢？除了含有白糖的调料不能吃以外，哪些调料糖友可以适量吃呢？

以下推荐9种糖友可以吃的调料。

1大蒜

2食用醋

3咖喱

4生姜

5橄榄油

6葵花籽油

7肉桂

8食用盐

9小辣椒

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其实对于糖友来说，油盐酱醋糖友都可以吃的，但是需要注意精加工的调料，比如豆瓣酱，豆腐乳，蚝油，辣椒酱等要少吃。

本文由内分泌科医生肖潇雨，营养师龙溪审核

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