许多人都喜欢吃海鲜，吃的方法也多种多样，有蒸着吃的、烤着吃的等等，无论哪种吃法，对些喜欢海鲜的吃货来说，都会来者不拒。可是，你知道吃对海鲜，不但能带来美味享受，还有益于人们的身体，而且还能保护海洋生态环境，何乐而不为呢？随着地球上人口增多，捕捞技术的提高，海洋生态环境的破坏，近些年来海洋资源日益枯竭明显。因此一些科学家就推荐人们吃水母、海螺等之类的海产品。水母澳洲科学家曾建议大家多吃水母，因为这种生物热量很低，非常适合作为减肥食品，加上水母就算离开海洋生态，其基因分身还是会存于海中，对海洋的伤害较小。除了水母之外，中国还有许多适合食用的海洋生物，也同样有有益于人们的身体健康。虱目鱼虱目鱼产品广为大众喜好，整条虱目鱼几乎可以百分之百充分利用，虱目鱼鱼鲜肉细，营养价值高，适宜煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧等，有「状元鱼」之誉。除了一般鱼类烹饪的吃法以外，并且依虱目鱼生理形态上的特性，发展出极具乡土特色的美味。由于它的饵料多是植物性的，加上处于食物链底端，是资源恢复速度快的鱼类，因此食用对海洋的危害也较小。虱目鱼除了有丰富的蛋白质，热量也相对较低，是非常适合减肥的海鲜哦。海藻“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物。海藻又是一种近乎「零热量」的食物，富有食物纤维，这些纤维属硫酸多糖或酸性多糖之类的物质，除有前述食物纤维的功能外，有些也有抗癌活性。不仅如此，海藻因为数量多、是底层生物，所以资源恢复的速度也更快，加上营养价值高，是深受许多日本人喜爱的海洋食物海螺螺的热量不高，营养也相当丰富，小小一颗就包含了维生素E、钙、钠、钾、铁质等元素，只要加一点葱姜蒜拌炒，就是简单又美味的一道菜。而且海螺的野生资源丰富，尤其淤泥质海岸海螺更多；捕捞方式对环境的伤害也较小，选择多吃不但能保护海洋生态，还能补充所需的营养素，是不是一举两得呢？声明：文中图片来源于网络。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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