图为庭审现场。　山西省高院+中新网供图

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食盐，作为我们生活中必不可少的一味调料。

为防治碘缺乏病带来的健康隐患，国家定点食盐生产单位出品的加碘食盐。

加入碘这种微量元素有助于儿童健康发育，以及预防大脖子病的发生。碘，是人体所必需的微量元素，主要参与甲状腺激素的合成，过少或者过多都会引发甲状腺疾病的发生。

按照《碘缺乏病病区划分》标准，太原市总体上属于碘缺乏地区。

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由于制售假盐成本低、技术简单、违法收益高，许多黑心商人铤而走险制售假盐。市面上常见的假食盐主要有三种：

一是不法商家购买不同品牌的低价食盐进行“翻包”；

二是将工业盐灌装分包冒充食用盐；

三是假盐中未按规定加碘。

而工业用盐含有亚硝酸盐，以及过量的氯化钡等重金属，如果人们长期食用这种盐，则有导致肾衰竭的可能。

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1看防伪标识

真盐的防伪标识都是工整的贴在同一个位置，并且很牢固，不会被搓掉；

假盐的防伪标识位置相对比较随意，粘贴也不牢固。

2看生产批号

每包真盐包装袋后面的生产批号都不同；

而假盐可能一个或多个批次使用同一个生产批号。

3看中封线

真盐是机器直接罐装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面；

假盐是直接的热封线，中封线有压纹。

4看包装袋侧面

真盐是流水线上罐装到筒状塑料包装袋内，然后切割封口，包装袋两侧平滑没有折痕；假盐是预先准备好一次性成型包装袋再进行罐装，包装袋有明显的折痕。

5看上下切口

真盐上下切口呈波浪状，有平行的积压横纹；

假盐的切口处呈锯齿状，横纹相对随意，可能出现漏盐的现象。