我今天要介绍的一款海洋蔬菜——裙带菜，随便一拌就鲜美无比，爽口开胃，不仅好吃它还特别有营养，做拌菜准没错~

属于海藻类的它被称为：聪明菜、美容菜、绿色海参、长寿菜、天然螺旋藻...还是一些长寿地区的秘诀，光听这些称号就觉得很健康天然。

它的含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。长得略像海带，但是比起海带来不知道鲜美多少~

野生海藻，才弥足珍贵

会吃的人都知道，海里的美食都是纯天然野生才是真正鲜美的味道，裙带菜亦然。中国是全世界裙带菜的主要产地，而大连又是中国裙带菜的核心产地。

大连海域水温恒定、水质清冽，在全世界范围内都出名拔尖，蜿蜒的海岸线尤为碧蓝优美，最适合优质的野生裙带菜干净无污染地生长。

加上水深、流急、海水交换量大，生长的裙带菜尤其质韧、肉厚，口感也更加爽滑脆嫩。

每年的春夏交际，这种形似裙裾、名为“裙带菜”的美丽海洋藻物，就在这片湛蓝的大海中随波起舞。

自然生长的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美，被日本称其为“天然螺旋藻”，也被我们称作长寿菜，大人小孩都喜欢吃。

0脂肪，高营养，减肥养生

裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等元素，养生专家习惯称之为“海藻之王”，并冠于此菜“长寿菜”“防癌菜”之名。

丰富的微量元素对小孩智力、骨骼方面都有益，也有利于老人降血脂血压、免疫调节、抗病毒和延缓衰老等。

裙带菜的低热量和各种维生素、褐藻胶酸，有助于清理肠道、保护皮肤、延缓衰老，是不少爱美女性的代餐首选。其中膳食纤维，也是减肥人士的理想选择。