在文登，作为一个吃货

必须要有文登的“吃范儿”

能烤着吃，绝对不炒着吃

能干煸的，绝对不熬汤

能躺着吃，绝对不坐着吃！

文登的“吃范儿”，就是这么任性！

哧溜哧溜，忽然一下子，口水就哗哗而下。。。

烤海鲜

贝类鱼类虾蟹还有螺，都可以拿来烤，根据味道不同，分为多味烧烤和原味烧烤。

清水煮海鲜

一般贝类，如扇贝、蛤蜊、蛏子、牡蛎，还有鲜虾、虾虎、螃蟹、海星等，都可以用清水直接煮来吃。要的就是这股鲜味！

海鲜疙瘩汤

海鲜疙瘩汤营养又好吃。不论是普通的文登餐馆，还是酒店，都能池道美味的疙瘩汤。

比较常见的是蛤蜊和虾仁的，当然有创意的疙瘩汤还有很多。配上一些绿叶青菜，美味到爆。

鲅鱼饺子

在文登必然要吃鲅鱼饺子。尤其是现在正是鲅鱼上市的时候。用新鲜的鲅鱼做陷，配上韭菜，啊！我已经被哈喇子淹没了。。

辣炒蛤蜊

辣炒蛤是文登的特色小吃之一，别具风味，想想都让人垂涎三尺。文登人做的辣炒蛤刚入口不怎么辣，然后辣味逐渐渗透，很有回味。

海鲜卤面

海鲜卤面也是文登特色小吃之一，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，海鲜卤面可谓文登人对面食改进的成功案例。

鲫鱼汤

鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。当汤的颜色熬成白色，这香味！

三鲜锅贴

三鲜锅贴，顾名思义，馅料除了猪肉，还添加了韭菜、海米、扇贝柱或是虾仁。

肉末海参

肉沫海参是一道汉族传统名菜，既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。

五香鲅鱼

一道特别受欢迎的家常菜。略带甜味，又鲜又香。

炸鱼

各种鱼都可以拿来炸着吃，不过最常见的还是炸刀鱼、偏口鱼、舌头鱼、沙丁鱼、面条鱼。

咸鱼饼子

新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。

乱入的文登特色美食：凉粉

哈哈，这个可不算是严格意义上的海鲜，只是用海菜、石花菜、鹿角菜反复暴晒而后加水熬制成的，其主要成分是食用纤维和海藻多糖，可以降血压、降血糖、清凉泻火、排毒养颜，夏季消暑吃最合适不过。