食盐，有百味之王、百味之首之称

没有盐，菜就没了味

一天不吃盐，身体就乏力

盐是人体生命的重要物质

但是，买盐的时候你会发现

超市货架上盐的品种很多

精制盐、海藻盐、无碘盐......

下面跟着小编一起了解一下

不同种类的盐的区别吧

无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢。碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。

适用人群：不缺碘地区人食用，高碘性甲亢、甲状腺结节等疾病患者，要控制过多的碘的食用，应食无碘食盐，我国目前的鼻炎患者逐渐增多，使用的盐水洗鼻的方法用无碘盐更佳。

海藻碘中除含有20%左右的有机碘外，还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。被人体吸收的有机碘，可以在体内被分解，释放出碘，供甲状腺的需要，还可以结成脂肪或蛋白质的形式储存多余的碘，供需要时使用，络氨酸态的碘可以直接被吸收。海藻碘和纯的有机碘相比更有利于人体的吸收，海藻碘中的无机碘可以快速被人体吸收，而有机的碘更有利于储存。无机的碘虽然吸收比较容易，又可以直接进入甲状腺，但是多余的碘离子，机体不能储存，直接排除体外。

适用人群：海藻碘盐是以精制盐为原料，添加了海藻碘，海藻碘是一种从海洋藻类中提取的纯天然生物碘，因此这种产品兼有无机碘和有机碘的所有优点，适合所有人群的理想的天然调味碘品。

精制碘盐是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，加入碘，特意制出加碘盐。盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各个组织。通常细盐中含氯化钠在96%以上。

适用人群：一般人群皆可食用，高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食，水肿者忌食。

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