海藻一共分为三大类：褐藻、绿藻和红藻。加起来共有2千多个品种。而在这三大类海藻中，褐藻的营养成份最丰富，裙带菜更加傲视同群！它不但其特殊物质Fucoidan含量最高，而且营养成分也是最丰富的！口感更加是爽、脆、滑，有着非一般的味觉享受！

根据美国健康专线(Healthline)的研究资料显示,10克生的裙带菜就能提供以下的营养成份：

1，卡路里-5

2，蛋白质-0.5克

3，碳水化合物-1克

4，碘-含有每日参考摄入量的％

5，锰-含有每日参考摄入量的7%

6，叶酸-含有每日参考摄入量的5%

7，钠-含有每日参考摄入量的4%

8，镁-含有每日参考摄入量的3%

9，钙-含有每日参考摄入量的2%

每10克的裙带菜也包含了膳食纤维，碳水化合物,维他命A,C,E,K，B1,B2,B3,B6,B12,核黄素,锌,铬,钾，铁，铜和磷。