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中韩两国在地域上是比较相近的,但是就像中日两国一样,在饮食差异上是有差异的。1、饮食的一般特征中国菜系多种多样。由于我国幅员辽阔、地大物博、各地气候、物产、风俗、习惯都存在着差异。长期以来,在饮食上也就形成了许多风味——八大菜系:川菜、粤菜、苏菜、鲁菜、湘菜、浙菜、闽菜、徽菜。中国烹饪不仅对菜肴点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都具有一定的要求。中华美食往往伴有优美动人的故事传说,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如“叫花鸡”、“鸿门宴”、“东坡肉”、“狮子头”等。我国的烹饪技术,与医疗保健有着密切的联系。在几千年前就有“医食同源,药膳同工”的说法,利用食物原料的药用价值,制作成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。虽然韩国人在其漫长的历史发展过程中,形成了丰富多彩的饮食文化。,但是其饮食习惯具有典型的民族特色。韩国人的主食为白米饭,常用菜肴有以鱼、肉、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅,韩国特有的营养丰富的泡菜,以及用韩国的调味料拌制的各类小菜。韩国饮食特点十分鲜明,食物以“辣”和“少油”为主要特点。韩国料理比较清淡,少油腻,从营养保健的角度出发,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成。一直支配着韩国人口味的泡菜正走向世界,在征服世界人的口味。这是因为制作和保存泡菜过程中的科学性得到了验证,人们认识到了泡菜是十分健康的食品。韩国人饮食主食为稻米饭,副食主要是酱汤、泡菜、酱类,还有用肉、干鱼丝、蔬菜、海藻等做成的食物,这种吃法不仅能均匀摄取各种食物,还能达到均衡营养的目的。1.韩国人不喝热水和中国以外的其它国家一样韩国人也是不喝热水的无论是夏天还是冬天,韩国饭店永远给的都是冰水或者冷水。我个人也是不太喝热水所以另问店家要热水给不给我也不太清楚2.韩国饭店全部都是一桌一个筷子和勺子的桶没有服务员摆好得自己拿这一点让我觉得非常神奇因为所以饭店无论中餐韩餐日料还是西餐店全部!都是这样我也理解韩国的饭店文化国内的韩餐厅也是这样服务员拿来一个筷子桶我们需要自己从桶里拿自己的筷子和勺比如北京五道口望京很多韩餐厅就是这样但是!中餐日料西餐按道理都是要摆盘的每个位置上摆好碗筷对吧!韩国的中餐日料西餐店竟然也都是清一色的需要自己拿筷子和勺让我觉得很不可思议3.韩国人吃饭不端碗韩国人不论是在家还是在外面吃饭每个人一定会有筷子和勺筷子夹菜吃用勺吃饭和喝汤韩国人不用筷子夹米饭吃而是用勺子舀米饭吃所以韩国人吃饭是不端碗的4.韩国人吃西餐去西餐厅吃饭比如牛排店意面店会发现韩国人都是点套餐然后一桌人分着吃并不是一个人一份。感谢大家观看本篇文章,感兴趣的话


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