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“北国风光，千里冰封，万里雪飘”，转眼间就到了大雪节气，此时意味着温度越来越低，降雪和降雨量也会逐渐增加，早晨和晚上会变得异常寒冷。人们开始穿上厚厚的羽绒服，准备迎接真正的寒冬。老话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬天进补可以帮助新陈代谢，能改善怕冷畏寒的情况，而且冬天是补阳升发的阶段，多吃一些适合节气的食物，这样才能顺利度过寒冬，为明年打好坚实的基础，多吃“3白3黑3红”，营养又美味。大雪过后吃3白白萝卜萝卜在我国的种植已经有上千年，不仅可以用于一日三餐，而且也有一定的药用价值，本草纲目中提到“蔬菜中最有利者”，而且民间也一直流传着“冬天的萝卜赛人参”的说法。萝卜性甘平辛，有生津消食等作用。萝卜的做法非常多，能够直接凉拌，也可以炒着吃着，又能用来炖汤，还能腌菜吃，每一种的口味都会与众不同。白菜白菜也被叫做“百财”，是一种比较有寓意的蔬菜，冬季是白菜丰收的季节，一颗颗大白菜便宜又美味。白菜水分含量多，脂肪也特别的低，富含大量的维生素和膳食纤维，尤其是肥胖的人群，可以多吃白菜。在冬天里最适合的白菜吃法就是白菜炖豆腐了，一锅热乎乎的，解馋又好吃。准备一点五花肉切薄片，煎到金黄，然后下入白菜炒至变软，加入煮开，放豆腐、粉条，然后加盐、生抽、五香粉即可。鱼肉鱼肉也可以叫作白肉，比起红肉，白肉的脂肪含量更低，蛋白质更加丰富，是比较营养的肉类，冬天寒冷，人们普遍变得懒惰，红肉吃多了，容易引起肥胖，所以白肉就是更好的选择了，既鲜美还能补充热量。鱼肉的烹饪方式比较多，但是相对健康的做法就是清蒸了，不过鱼肉有股腥味，在处理的时候要有技巧，有人喜欢用料酒，其实还有比料酒更好的方式，那就是将鱼划一字刀，然后放进葱姜水里浸泡10分钟，这样就可以了。大雪过后吃3黑黑芝麻黑芝麻我们并不陌生，是一种常见的食材，黑芝麻富含丰富的脂肪和蛋白质，还有钙、磷、铁、维生素等等，可以产生亚油酸，对于皮肤干燥很有帮助，另外黑芝麻里还有“生育酚”，对于男性非常重要。除了这些以外，其他好处也很多，而且适合不同人群，所以平时要多吃一些黑芝麻哦。黑木耳木耳是很常见的食用菌，口感滑嫩，又有脆感，炒菜、凉拌，或者蒸包子口感都很不错。木耳营养非常丰富，其中铁含量最高，比芹菜要高出20倍，比猪肝高出7倍，被誉为“含铁冠军”，另外木耳中的磷脂也很丰富，如果从事脑力工作，那么一定要多吃木耳。裙带菜裙带菜是温带性海藻，叶片比海带要薄，口感爽滑，裙带菜是一种天然的“营养宝库”，含有微量元素，矿物质，以及十几种氨基酸，钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍，无论大人孩子，都应该多吃裙带菜。裙带菜的烹饪方式可以凉拌，也能煮汤，建议家里常备一些。大雪过后吃3红羊肉羊肉是红肉的一种，比较适合寒冷的冬季，羊肉性温，可以驱寒补暖，但是羊肉不能多吃，容易引起上火，一周2次左右即可。买一些羊肉、羊骨用来炖汤最好不过。炖羊肉的时候不要乱放调料，只要姜片、白芷、小茴香、花椒水即可，这样炖出的羊肉原汁原味，特别鲜味。苹果苹果酸甜可口，是我们日常生活中很常见的水果，俗话说“每天一苹果，医生远离我”，苹果含有丰富的维生素，膳食纤维、果胶、抗氧化物等等，好处不下十几种。每天吃苹果的最佳时期是早上，有助于消化，如果晚上吃苹果，不但容易消化，还可能引起糖分堆积。赤小豆湿气是长期形成的，身体有湿气的人冬天会越发厉害，因为天气寒冷，运动量减少，饮食口味变重等等，这些情况就会加重湿气，比如早晨起不来，体重增加。所以冬季多吃一些赤小豆，或者再加上一些薏米，煮成汤熬成粥都可以。虽说冬天是进补的好时节，但是大家也不能盲目的进补，各种营养品扎堆的吃，这样只会适得其反，蔬菜、肉类、水果，主要以应急为主，合理的搭配补充，循序渐进，才能事半功倍。用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发


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