不是蜂蜜、不是谷物糖浆

不是棕榈糖、不是甜菜糖、不是海藻糖

它叫枫糖，风味爽绝

上年加拿大，一位名叫约翰·敏克的妇女正在制作枫糖浆

如果你担心所谓的纯天然产品多多少少都有一些添加剂，那么，你知道加拿大的魁北克出产一种非常有特色的纯天然糖汁（syrup），又叫枫糖浆（maplesyrup）么？它是加拿大著名的土特产，从种植、采集一直到销售，真的一律纯天然。

枫糖的热量比一般的糖都要低，但矿物质含量比其他糖高。据说印第安人就是发现了这种糖，才弥补了因农作物所含营养素匮乏而导致人体营养元素的不足。

有人问：“他们总吃枫糖，会不会得糖尿病呀？”

没事！科学家们在枫糖里发现了一种成分，据说可以用来替代一部分木糖醇。

其实，除了天然的枫糖之外，天然蜂蜜、谷物糖浆、棕榈糖、甜菜根糖、海藻糖，都可以作为家里拌菜炒菜的作料，各有各的爽绝风味，既可以让家里的食糖多样化，又可以寻求不一样的口味，只要你不嫌贵。

Step1采浆

Step2收集

Step3过滤

Step4熬煮、消毒

Step5农场自销

上不同种类的枫糖浆成品

枫糖浆│MapleSyrup

加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，可熬制成枫糖浆，是加拿大有名的特产之一。全世界70%的枫糖制品集中在魁北克。枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然营养佳品，据说能养颜美容，还能减肥、辅助治疗糖尿病，深受全世界美食爱好者欢迎。枫糖浆从采集直至入口，整个过程没有任何非人工手段，无需磷酸及二氧化硫的化学净化脱色，无需添加絮凝剂结晶，无需添加干燥剂防腐。

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