桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物元素，对于改善机体的生理功能具有良好效果。桑叶中的多酚、多糖、生物碱等活性物质，具有显著的降糖、降脂、抗氧化、清除自由基等作用。近年来，研究人员广泛开展了用桑叶饲喂畜禽的研究，并取得了积极的结果。在当前饲料资源短缺、价格不断上涨的背景下，利用桑叶粉饲喂畜禽可以缓解饲料资源紧缺的现状。桑叶能增强动物机体新陈代谢，促进蛋白质和酶的合成，促进动物体生长，提高繁殖力和生产性能，其含有的多种生物活性成分还能能提高机体免疫力、改善肉质，降低饲料及养殖成本。为此，本文对桑叶的营养成分及其在动物生产中的应用进行综述，以期能为桑叶在生产实践中的应用提供理论依据。







































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