为贯彻落实党的十八大关于“建设海洋强国”的战略决策，加快建设全国海洋教育示范城，全面提升青岛海洋教育品牌，青岛市教育科学研究院在海洋教育课程建设中继续发力，精心策划“线上课程——别样脚步探究海洋奥秘”。

5月29日下午青岛地区多个班级、约40万小学生兴趣盎然地上了一节海洋教育课。孩子们通过班班通观看了由青岛教科院、中国海藻科技馆、青岛西海岸新区海之韵小学联袂推出的线上课程“探秘海藻世界”（四至六年级版），感受到了在现代科技作用下，普通的海藻摇身一变成了大宝藏，在人类生活中各个领域大放异彩！

第一部分：功能强大的褐藻胶

科技馆的刘博士告诉孩子们，我们已经成功从海带等褐藻中提取出了许多活性物质，比如褐藻胶。它制成食品添加剂可以增加酸奶的口感、防止乳饮料水乳分层、增加冷饮的抗化能力,而且这种天然食品添加剂是健康无害的！

它可以制作好吃又健康的仿生食品，刘博士现场就给大家做了个q弹晶莹的海藻凉粉！

食用褐藻胶好处可多啦！它不易被胃吸收，可以做代餐健康减肥。但肠液可以消化它，它又能清肠排毒、补钙、降糖降脂。

另外胶囊药的外边胶囊、焊条以及布料的印染也是离不开褐藻胶的，褐藻胶出现在我们日常的衣食住行，功能真强大。

第二部分：海藻的药用价值

一位孝顺的女生连麦刘博士，想帮奶奶问问海藻能不能降血糖。刘博士告诉她有种海藻提取物叫做山梨醇。它是糖尿病人可食用的甜味剂，不会引起血糖升高。山梨醇还可以预防龋齿。

刘博士介绍湿海带表面的粘液是——岩藻多糖，它被称为褐藻“表面的软黄金”。可以打败引发胃癌、胃溃疡的坏细菌幽门螺杆菌！

魏老师提醒大家：另外幽门螺杆菌的传染性很强，容易通过公用餐具、口口传播又称为“吃进去的细菌”。所以我们在吃饭时最好要分餐，使用公勺公筷，饭前便后洗手，杜绝幽门螺杆菌的传染。

现代科技让海藻的药用价值发挥得更大啦！

第三部分：海藻在化工业的应用

海藻肥：让人意想不到的是海藻还可以做化肥！海藻肥营养多、肥效长、很环保、是海陆间植物营养的搬运工，难怪农民伯伯都喜欢用！

海藻化妆品：可以保湿、美白、抗衰、去皱，海藻面膜能吸附化妆残留在脸上的重金属！

刘博士把氯化铜溶液分别倒入普通面膜布和海藻面膜布中，从普通面膜布流出来的还是蓝色溶液。而从海藻面膜布中流出来的是无色清水！就是因为海藻面膜布吸附了铜离子！好神奇！

海藻纱布：遇到血液后迅速吸收，吸收形成果冻一样胶体，可以加速止血、加速愈合、减轻痛苦！

同学们不禁感叹：科技让生活更美好啊！

第四部分：海洋科学家

课堂上认识了我国海洋生物科技三次浪潮的代表人物：曾呈奎院士、纪明侯先生、管华诗院士。这些科学家们都放弃了很多的娱乐生活，抓紧点滴时间干工作，为了祖国，为了科学，鞠躬尽瘁。这些大国脊梁的事迹，激发起同学们学习先锋、投身科研、报效祖国的热情！

现代科技带动了我国海产养殖业、海洋化工业、海洋生物制药等产业飞速发展，带动蓝色经济的进步，为建设海洋强国助力。“海洋是个聚宝盆”，我们期待着今天的少年将来能到这个聚宝盆中寻到更多宝藏，为人类造福！

撰稿：魏冰华

编辑：丁祝华

审核：许波