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小年一过，接下来就要到农历新年了，想必家家户户都已经开始着手准备年夜饭的材料了，朋友之间也早已约好酒局，就等时间一到不醉无归。图源：摄图网但有一部分人，他们最害怕的就是逢年过节，他们望着桌上的美食美酒，心里想得都是《哈姆雷特》里那句著名的“Tobeornottobe……”吃还是不吃，对于痛风患者来说是一道“送命题”。不吃吧，看着这一桌山珍海味、朋友劝酒的酒杯，不停地试探着自己内心的底线。当欲望最终战胜了理智，嘴巴战胜了大脑。吃饱喝足之后的第二天，只能躺在床上抱着肿胀疼痛的四肢“渡劫”，春节活活过成了“春劫”。01不想痛风发作该怎么吃？痛风形成的罪魁祸首是一种叫“嘌呤”的东西，我们身体本身会生成嘌呤，也会通过食物摄入嘌呤。嘌呤经过一系列的代谢之后，形成最终产物——尿酸。当人的代谢发生紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，血液中的尿酸浓度过高，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应，成了引起痛风的祸根。对于一般高尿酸或是痛风患者，营养师都会建议避免高嘌呤饮食，以及影响正常代谢的的高果糖食物。尿酸高的人应该多吃……奶类：脱脂奶、低脂芝士。海产：海参、海蜇皮、海藻。蔬菜类：瓜菜及根茎类类蔬菜，如萝卜、薯仔、粟米、马蹄、木耳、金针、姜葱、蒜头。五谷类：各式米饭、白面包及饼干。水果类：果糖量较低的水果如青瓜、椰子水、桃子、李子。以下中嘌呤食物，尿酸高的人可以定量食用，不宜过量……肉类：瘦肉（猪、牛、羊）及鸡、鸭。鱼类：秋刀鱼、鳗鱼、鳝。豆品类：豆腐、豆制品及干豆，需定量食用及与肉类替换。蛋类：每星期应少于三只海产：鱿鱼、虾、蟹、蚬、鲍鱼等等，每星期最多吃一次。图源：摄图网高嘌呤的食物，高尿酸的人群应尽量避免食用……家禽家畜的内脏如肝、心、肠。海鲜类如鱼籽、虾类、蟹黄、贝壳类。火锅汤和浓肉汤。要注意的是，通过控制饮食虽然能够降低尿酸，但我们仍需要通过食补调理身体才能事半功倍，降低痛风发作的风险。02食补调理要分时期中医认为，痛风是一种痹症，属于关节风湿病的一种，是因为风、湿、热及寒等外邪入侵而导致的。这些邪气混杂在一起，影响经络的气血运行，就会造成疼痛，也就是所谓的痛风。痛风因不同的阶段其临床表现各不相同，所以治疗应依据不同的阶段和不同的临床表现分别论治。痛风发作要清热除湿痛风发作时，患者关节处会出现红肿热痛，还可能伴随有口干喜饮、烦躁等症状。中医认为这是风湿热痹，需要清热除湿，通络止痛。食补推荐丨海带冬瓜汤材料：鲜海带30克、炒薏仁20克、冬瓜克。平缓期要补肾益脾中医讲究缓则治本，所以痛风缓解期的治疗原则，就是从厘清造成痛风的高尿酸成因着手。中医认为人体之所以会有高尿酸问题，主要是脏腑功能不足，导致代谢失调有关。所以在调理上，多会以补益肝肾、运脾化湿、利湿泻浊、散瘀为要点。食补推荐丨薏仁粥取薏仁适量磨粉、加清水适量煮成粥状即可。03过节小酌？先做好准备了解尿酸高应该怎么吃，相信还有很多人关心痛风患者究竟能不能喝酒？上海中医院风湿病科主任医师茅建春建议痛风患者应该尽可能戒烟戒酒，各种酒类都不宜喝。但是新春佳节，与亲朋好友共饮美酒不可辜负，谁能拒绝在节日小酌一杯呢？图源：摄图网既想身体免受痛风折磨，又想在亲友相聚时尽兴。如此纠结的你可以在春节到来之前做好“战前准备”——每天泡一杯陈皮水饮用。根据中国健康营养博览会的文章，陈皮具有疏肝理气，调和内分泌，清酸利尿等效果，药用价值很高，经常作为中药配方中的药材，对于身体内的污浊之气具有很好的排泄效果如果有条件，可以选用新会正宗的新会陈皮，在饭后饮用陈皮泡水对于预防痛风有积极的效果。在享受陈皮带来的清香之余，或许也不用担心在春节某个热闹的夜晚之过后，身体某个关节的疼痛会让你辗转反侧、一夜难眠。


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