丽水的街头各色各样的餐饮店数不胜数

没几步路就有一家

但短时间内能让吃货再次光临

还真不多

大部分人都追求老牌餐饮店

更认可老味道

但现在随着城市发展的越来越多元

外来文化带来的美食

也能给吃货们带来惊喜的感觉

今天精妹带大家探店

小伙伴一星期吃了两次的日料店

『神田川烧肉丼饭』

先来给大家科普一下，『丼』到底怎么读？有人说读jǐng，还有人说读dǒng。

其实这个字属于古汉语，通“井”字。在日语罗马字标音为DON。这个字漂洋过海传到日本后，日本人就把“丼”字想象成饭盒，于是在日本就有了“丼饭”这道美食。

『神田川烧肉丼饭』

位置在万地四楼

是一家快餐式的小餐馆

店面也不是很大

厨房设置在中间

四周是双人位的小桌椅

桌椅整体都不是很大

双人餐要是点的太多了就要合桌了

墙上布置了许多可爱的干饭漫画

主食

?现烤雪花肥牛丼饭?

?菌菇鸡汤拉面?

小食

?海藻丝?

?深夜食堂香肠?

/菌菇鸡汤拉面/

刚端上桌时

就能闻到菌菇鸡汤的鲜味

虽然看着很素

但还是有不少料的

有两片厚切卤牛肉

口感稍微有一点点柴

笋干片的口感非常嫩

吃起来也不带渣

加了裙带菜的汤底非常鲜

瞬间给面汤加分

还有半颗温泉蛋

温泉蛋的口感就和普通的白煮蛋一样

蛋黄太过熟硬了

少了温泉蛋原有软嫩、流心

/雪花肥牛丼饭/

雪花肥牛丼饭搭配的是一颗溏心蛋

千万不要把拌饭和溏心蛋分开吃！

最佳的食用方法应该是

划开溏心蛋

将溢出的蛋液和米饭拌在一起

裹着蛋液的米饭味道真的是太鲜啦~

和汤面不同

拌饭把裙带换成了

口感上与米饭更搭的粗条状海草

现烤的肥牛片还冒着油滋滋泡泡

感觉这个肥牛是提前卤过的

所以米饭中没有酱汁也不会觉得太过寡淡

再加上还有几片酸萝卜

所以整份丼饭的味道还是很丰富的

点拌饭的还有一小碟蔬菜沙拉

和一盅骨汤搭配着

/深夜食堂烤肠/

小段的脆皮香肠被化成章鱼状

还真有深夜食堂内味儿了

被烤过的香肠外皮焦脆

搭配着蔬菜沙拉

既解腻又爽脆

探店感受

人均在30元左右

总的来说

环境、味道结合性价比来说

都还是不错

干饭人们

午餐愁吃啥

可以考虑探探这家~

制作

大大

责编

程奕

终审

管智勇