问：生蚝哪些部位不吃？

答：生蚝除了壳不能吃，其他都能吃！

很多朋友就问了说生蚝肉切开那有黑黑的东西，像是生蚝的“便便”。

如下图：

请注意：

生蚝胃囊里面的不是排泄物，而是生蚝摄食的天然海藻！

它是很好的植物性营养成分。可比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。

海藻片你知道吧，就是大家经常提到的螺旋藻。就算你没吃过，也肯定听说过。

海藻片的蛋白质含量高，且富含各种维生素，多不饱和脂肪酸、生物多糖、矿物质等，具有益智健体、提高人体免疫功能，对贫血、营养不良心血管疾病的预防和辅助治疗有良好功效。

目前国外流行小球藻营养片，小球藻就是牡蛎胃囊里绿色物质的主要成分。

蚝肉是整个都可以吃的。

有时候看到有些素人拍视频教大家吃生蚝，把生蚝开了之后，在把肚子里的这些营养好物都抠掉洗净，我真是瞬间被雷到，无言以对。

再次说一遍，生蚝蚝肉都可以吃！！！