单纯性甲状腺肿，人们常称之为大脖子病，主要是由于碘的缺乏，起病缓慢，大多始于青春期，在严重流行地区，儿童发病者也不少见。一般症状体现为早期甲状腺肿大多呈对称性，质地较软，多无症状，晚期甲状腺肿大更明显，多不对称，带有大小不等的结节，质地较硬，有气闷或呼吸困难，压迫食管则引起吞咽困难，压迫喉管神经引起声音嘶哑等。日常行为饮食注意事项山药羹宜用食物：海带、紫菜，山药，芹莱，发菜，淡菜，海参，海蜇，海虾、蚶、蛤、贝，黄花鱼，柿子等。少用食物，红萝卜，卷心菜，木薯、锂盐。脾气不好和爱猜忌者较易诱发甲状腺肿大。女性比男性更易患此病。下面是一些治疗甲状腺肿大的食疗便方，大家可以选择适合自己的进行尝试。紫菜汤蚝豉海带汤：蚝豉克，海带50克，加水共煎汤。日分两次服食。紫菜汤：每天用紫菜泡汤，当菜汤佐餐，连吃1-2个月。淡菜紫菜汤：紫菜15克，清水洗净，淡菜60克用清水浸透，入瓦锅内加水同煮熟，吃肉饮汤。紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜克，陈皮5克，切碎，加水共煎煮半小时，临出锅前加盐少许调味，可吃可饮，每日两次。红糖滋补汤海藻植物茶：海藻、海带，紫菜、龙须菜各20克，加水共煎汤，代茶饮用。红糖腌海带：将海带洗净去沙，加水煮烂后切成细丝，以红糖腌拌两日，常吃有效。海带酒：海带5克，洗净，沥干，切成长方形，放入锅中文火加热，炒至表面呈茶色后起锅装盘。再取干海带10克，和上述炒过的海带混合装入布袋，放入毫升的清酒中，封口浸泡50天左右即成。每日两次，每次饮服1小杯(约50毫升)。


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