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藏红花入药的部分是雌蕊的柱头。采摘15万朵花，花费小时人工从中摘取4万多根柱头，才能出1公斤成品，这就是藏红花自古以来都金贵的原因。

点击阅读：藏红花的功效

它只需要极其微小的分量，每天十几根（1克藏红花有几百根），就能达到很好的养生美容效果，古人把它作为珍贵的香料和妇科良药使用。

点击阅读：藏红花的真名藏红花除了治病，也是食物，普通人也可以吃的。烹调时放几根，食物染成诱人的金黄又散发特殊的香气，特别引人食欲。藏红花美食方

藏红花蒸蛋

做法：鸡蛋4个，加水、油、盐打散，撒入10-15根藏红花，盖上碗盖或覆上保鲜膜，上锅蒸熟。

藏红花烩山药

做法：把10-15根藏红花放入烧开的一碗鸡汤中浸泡20分钟，加少许盐，山药切长条，在开水锅里煮熟，盛盘子里，淋上藏红花鸡汤。

藏红花粥

做法：藏红花10～20根用开水浸泡，粥煮开后加入藏红花水，继续煮熟。

藏红花饭

做法：大米放电饭煲，加水，少许油、盐，放入10-20根藏红花一起煮熟。

藏红花食疗方

红花糖水

原料：

藏红花3克

红糖30克

做法：泡水服用

功效：治疗血瘀闭经

红花雪莲乳鸽汤

原料：藏红花3克、藏雪莲3朵、枸杞6克、乳鸽1只

功效：调经补血、温肾助阳适合人群：男性肾阳虚，女性宫寒、闭经，经常腰背痛、小腹冷痛者饮食保健

雪莲红花酒

原料：

藏雪莲20朵

藏红花10克

党参60克

枸杞20克

五味子10克

甘草10克

大枣9个

红糖30克

白酒5斤

功效：祛风湿、活血、止痛适合人群：风湿性关节炎、肩周炎、肾虚阳痿者饮食保健

雪莲红花茶

做法：

藏雪莲1朵

藏红花3克

枸杞6克

做法：沸水冲泡饮用

功效：调经补血、温肾助阳适合人群：高原反应、女性宫寒、闭经，经常腰背痛、小腹冷痛者饮食保健点击阅读：藏红花的鉴别预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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