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我们无论是大量的种植黄瓜，还是我们普通居民对于黄瓜的保鲜技术都是有所需求的。所以我们如何保存好黄瓜直接关系到种植户是否盈利，我们普通居民则可以减少浪费。那么如何长时间保持黄瓜的新鲜呢？保险的技术要点又是什么呢？我们一起来看一下吧。我们先来说一下黄瓜的保鲜技术要点是什么？第一，保险黄瓜保持空气的湿度非常重要。第二，温度，我们一般保险黄瓜的温度应该控制在5-10度最为适宜。第三，杀菌，病菌是黄瓜腐败的主要因素，所以一般黄瓜贮存之前我们都需要杀菌处理。我们下面给大家说说具体的操作。第一，窖藏法地窖大家都不陌生，一般来说都是我们东北这里都是贮存土豆或是白菜萝卜的较多。地窖也可以贮存黄瓜。我们选一处地下水位较高的地块，东西方向挖一个深两米宽一米长6-10米的地窖。要带斜坡的，斜坡底部挖一眼深井，主要就是要保持地窖内的高湿度。然后我们在地窖内筑墙厚度在0.6米左右，高度半米。这个土墙是用来承载黄瓜的，上面要铺芦苇一类的东西土墙上也要围上草席，避免黄瓜接触土壤，我们好要早上面做一些3-4厘米见方的草格子，把黄瓜根朝下放置下去。地窖的顶部我们要封住留0.5平方的通风口就可以了。在黄瓜放好之后我们再把湿席子放在上面，注意温度保持在5-10度，及时的清理蔫萎的黄瓜就可以了。这个办法比较适合大型的窖藏黄瓜比较经济适用。我们普通的小农户如何贮存黄瓜呢？第二，盐水保鲜法，这个办法就比较简单了，我们居民也可以使用。就是在水中放入食盐水，将黄瓜浸泡在其中，3-5天换一次水，这样的办法可以在18-25度的温度下存放20天。注意我们不要放过多的盐，盐是杀菌作用我们尝一下淹水略限就可以了，放多了盐就是腌黄瓜了就不是保鲜了。第三，涂膜保鲜法，我们上市运输的黄瓜常采用的就是这种保鲜方法。我们用蔗糖脂肪酸酯加水，加热到60-80度，并且缓慢的加入一些海藻酸铵，搅拌至溶解，等到冷却到室温我们浸泡黄瓜30苗拿出来风干就可以了，可以保险10天。此外还有其他的药液也有保鲜效果我们就不一一介绍了。我们了解保鲜黄瓜的方法，就不会对于保险黄瓜产生误解了。因为这些办法都是无毒的，对于人体健康影响很小，所以我们可以放心的食用保险黄瓜。我是农民，我为农民发声。您的


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