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深秋多吃这菜，被称为“水中参”，清炒5分钟，嫩肤甩肉还清毒真是应了那句话：一场秋雨一场寒，最近下来几次雨，气温下降了不少，随着天气的变化，大家在饮食上也要及时调整，天气一凉，不少人就开始着急进补，小馋猫提醒大家的是，秋天虽然适合进补，但是不能大鱼大肉的吃，这样会导致肠胃的负担，负荷加重，便秘，脸上长痘等等问题的出现。这个时候来点清淡的最合适不过了，海带是很常见的海藻类食物，而且海带的吃法比较多，营养也比较的丰富，海带一年四季都能买得到，所以不分季节性，常吃海带能够降血压，降低血脂，还能提高身体免疫力等等功效。小馋猫也比较喜欢吃海带，每次去菜市场或者超市买菜的时候，都会买一些海带回来，无论是烧汤还是凉拌都非常的可口，而且海带还可以当做零食哦，秋天比较凉，小馋猫就没有做凉拌海带吃了，就炝炒海带，放点辣椒一起炒，味道还是很不错的呢，今天为大家分享的就是炝炒海带丝哦。而且海带的吃法也比较多，海带可以炖着吃，凉拌着吃，海带是一种营养价格很高的海藻类，不仅可以食用还可以保健，有些人的头发比较发黄，干燥，可以多食用海带，可以变得乌黑，有光泽。海带不仅含碘元素高，其他营养成分也不低哦。炝炒海带的做法很简单，而且需要的原材料也都是生活中常见的，我们先把主要的食材准备好：海带，盐，食用油，辣椒，大蒜，生姜，鸡精。先把买回来的海带放在热水中泡上十几分钟，然后用清水多洗几遍，切成大小均匀的段状，然后放在一边备用，再把生姜，大蒜，辣椒清洗干净切成颗粒备用。当这些食材都准备好了之后呢，就开火炒锅烧热之后，把菜籽油倒进去，当油温烧到七成热的时候呢，就可以先把蒜末，姜末，辣椒末放进去爆香，火候不要过大，这个时候就可以把海带放进去，一定要大火，煸炒几分钟之后，先把需要的调料准备好，把盐和鸡精加进去，大火快速的翻炒几下就可以了。海带中还含有牛磺酸，小孩子多吃可以促进大脑的发育，有着补脑健脑之称，常吃海带还有着水嫩皮肤，使粗糙的皮肤变得更加有光泽，细腻，还可以延缓衰老等效果，而且海带中还含有大量的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，排出身体内多余的垃圾和毒素，有效的防止便秘的情况发生，海带的热量比较低，脂肪也比较少，有很强的饱腹感，对减肥很有利哦。


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